ウイリアムソン社は1869年創業、英国の老舗紅茶メーカーです。日本ではあまりなじみがありませんが英国では一般的です。
Acoustic Cafeではハイグロウンとダッチェスグレイをご用意しています。
ケニアにある自社茶園の茶葉。
ケニアの紅茶？
日本ではあまり知られていませんが実は生産量世界第3位。輸出量では世界第1位です。
ハイグロウンはその名の通り高地産の紅茶。
ほんのり酸味を感じる香り。
茶葉に旨味がしっかりとあり、甘みと後口に軽い渋みも感じます。
ポットで提供いたします。
1杯目はストレートで。2杯めはミルクでお飲みいただくのがお勧めです。
イイ意味でとてもオーソドックス。
紅茶に迷ったらこちらをチョイスして間違いありません。
