なぜ和紅茶はアイスに向いているのか？
夏になると、冷たい飲み物が美味しく感じられますね。
和紅茶もアイスティーとしてお楽しみいただけます。
和紅茶の特徴は自然な甘みと旨味。
冷たくしても味わい深く、茶葉の個性を感じます。
Acoustic Cafeでお出ししている和紅茶の中では、夏摘み在来種（熊本県）が特に印象的です。
ホットで飲む時とはまた違った甘みが感じられます。
また、アイステイーはキンキンに冷えた状態から、少し温度が上がってきた頃に変化があります。
甘みや香りが少しずつ開いてくるのです。
一杯の中で味わいの変化を楽しめる。
それも和紅茶の魅力のひとつだと思います。
